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怎样更好提高食材供应客户的服务满意度?

发布时间:2023-04-06 09:02:58
做好餐饮工作,作为食材供应公司,必须对客户的需求了解的更清楚,才能满足客户需求,那么如何才能满足食材供应客户的需求呢?今天我们就来分析分析。
食材供应时间准时
食堂客户,很显然就是食堂,配送的多为食堂所用,食堂做饭是有时间点规定的,所以食材供应一定要确保时间上的准时,这是最基本也是最重要的一点。
食材供应要确保配送的准确性
所谓配送的准确性,是指配送的食材是准确的,比如要的是切丝的红辣椒,一定不要给拿整个红辣椒,而且食堂正等着用这种食材,食材配送错了,非常影响客户正常烹饪。
食材供应价格上要准确
这一点和上面的配送准确性是有区别的,配送准确性是指客户下单是正确的,是配送公司给送错了货,而价格上准确,是指一定要为客户做价格指引,要让客户第一时间知道每几种相似的食材在价格上是怎样的区别,让客户自己选择相应的食材。因为每一位食堂客户在每一餐上都有资金的要求,预算不能超出太多。
食材供应的安全性达标
一般能够找配送的食堂客户,都是小有规模的,多为正规公司或企事业单位,所以,在食材安全性方面是非常注重的,现在有些食材供应公司推出了食材追溯系统,可以通过扫描追溯系统的二维码了解食材的生产加工源头及流程,有产品合格证可以查询到,让食堂客户更信赖。
除了上述几点外,还应该确保食材的新鲜度,尽量缩短配送时间,让食材最大限度保留原有的营养价值和感官新鲜度,采取一些举措来确保冷冻、冷藏产品的温度达标等,这是专业的食材供应公司应该做到的基本要求了。





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