食材配送公司对市场需求进行细分类研究是一举多得的好事

最近这些年不少上海食材配送公司通过夯实发展基础、深挖市场需求、组织规模生产等措施,建立了隶属于自己食堂的配送供给体系,有效推动了上海地区餐饮行业向组织化、规模化、标准化发展,既保障了这些食堂收入的增加，又为社会提供了更加优质的食堂餐饮配送服务。这种模式得到国内很多消费者和餐饮企业的肯定,并还成功向整个上海地区推广。
之所以这些上海食材配送公司取得这样的成就，跟这些食材配送公司对市场需求进行分类研究分不开的,这些公司为了能够节省成本，形成规模化优势，他们还成立了自己的农产品种植基地，然后在基地指导农户进行组织化、规模化和标准化种植，这样不但可以满足自己配送所需，而且多余部分还可以对外承销，可以说是一举多得的好事。
而且，这些上海食材配送公司在产业选择方面,他们还根据市场需求和本地特点,重点发展了中药材、油茶、果蔬、畜禽、水产养殖等大产业链,并通过自己食材配送平台公司控股运营,不断壮大本公司产业基地。目前,有些食材配送公司还获取农产品有机证书十几张,有机认证基地达几万亩。
这里有一家上海食材配送公司的负责人王先生说，在他们食材配送的整个产业链条中,市场端是起主导作用的。所以他们才认真组织,调查本地市场需求。他们在进行市场调查后,发现当地生产的农产品根本没有市场,市场大多被外来的供应商给占有了。究其原因:一是外来供货商有稳定的供货渠道,二是本地农产品量小分散,而且没有标准。这些都让这些上海食材配送企业认识到了升级转型的重要性了。