食堂承包公司从顾客口中了解客人食用鸽子肉的好处

现在国内很多食堂承包公司为了招揽生意，纷纷推出了营养价值丰富的鸽子汤。因为很多人都应该知道鸽子的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽子肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。而且鸽肉中还含有丰富的泛酸，对我们人类的脱发、白发和未毛先衰疗效也是神奇的。
很多食堂承包公司旗下食堂承包企业都把鸽子作为他们招揽顾管的手段之一，因为经过多年的经验发展，这些食堂承包企业了解了顾客喜欢食用鸽子的原因是他们看到了鸽子肉的丰富的软骨素，这种软骨素可以跟鹿茸中的软骨素相媲美，顾客们经常食用鸽子肉后，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽子肉还含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，让人体创伤部位快速恢复。
食堂承包公司的许多管理人员还从客人口中了解到，他们之所以喜欢食用鸽子肉还有一个因素是鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。他们说在我们国家民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用鸽子肉可以帮助人快速把健康恢复到原来状态。
最后食堂承包公司管理人员还从顾客口中知道了鸽子肉对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子肉是一种很好的补品，能加快伤口愈合，民间一般外伤和手术病人都有吃鸽子肉补一补以便早日病愈的习俗。不过有常食用鸽子肉的顾客建议：吃鸽子一定要炖的，并且不能加任何作料，只加少许盐就行了。另外吃鸽子肉不能多吃，以免伤口处肉芽增长太快形成肉芽，影响美观这样反而对健康恢复不利的。