食材配送领域前景较好

 根据长期的问卷调查，目前的食材配送方对食堂承包的一些质量或者菜色方面满意度较高，但该承包对象主要集中在某一阶层。针对此情况，食材配送方需要对该情况进行合理调查以及分析，从而提高不同范围内的客户群体。确定目标群体后，可提高本身的服务水平以及服务质量，从而提高客户的满意度。
   对食材配送方在经营场所方面需要进行合理布置，对于场所的范围、面积、距离以及安全卫生方面都需要进行提前考量，从而提升该场所的卫生程度。另外，针对一些距离较远的客户群体可在场所选择上进行特殊对待，从而降低消费者对距离方面的忧虑。
    目前食材配送方面，对电量需求明显，因此在场所选择方面需要保证电量充足，从而降低出现意外事故的比例。很多食材配送的时间会选择晚上，因此在照明方面需要特别注意，避免出现照明不充足，从而降低消费者对其的好评。针对卫生防疫方面，需要在设备上进行全面配置，从而提高食堂的卫生程度。
    在人员选择上，对食材配送的重要程度不言而喻，良好的管理者以及员工对食材配送的质量以及食材选择方面都产生巨大影响，如何使食堂承包运行更为成功，需要在人员方面进行特殊保证，从而保障在食堂运行过程中的人员稳定。针对用人方面，可制定合理的用人规划，提高在岗人员对食堂承包方的依赖度以及满意度。
    关于食材配送方的人员规定方面，例如每一位员工关于本职工作需要做到位，坚决出现耍滑以及中途离岗等情况。此外，如果员工进行请假时，需要标明请假理由，从而进行逐级提报，确保管理方对在岗人员的明确。关于各部门之间的隶属关系，需要对管理层进行提前汇报，从而提高管理层对下属员工的管理力度。