学校食堂不外包，金山餐饮公司也能hold住

近年来，由于校园食品安全事件频发，以至于2019年12月30日，市场监管总局、教育部等四部门发布《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》，内容重点在于中小学和幼儿园食堂不外包。今年年初由于疫情关系，很多中小学与幼儿园推迟或尚未开学，但随着疫情得到有利控制，政策即将生效，众多金山餐饮公司将如何应对？现在，就让我们来寻找答案。
由于上海80-90%中小学校餐是食堂承包形式，因此这项政策“一刀切”，不仅对食堂承包企业影响很大，而且会由于学校方面缺乏自营经验与食材配送渠道，导致校餐成本上升，品质下降。
虽然校餐只是许多学校提供的一顿午餐，但是对于正处于成长期的少年儿童而言，这顿午餐既要色香味俱全，也要兼具营养与健康。像上海源甲餐饮这样的餐饮公司正是承担了这样的责任，并提供食堂承包、团体供餐、食材配送、供应链管理等服务。
其中，针对机关、企业、学校、工厂等合作单位，源甲餐饮依托近十年的实践经验，提出了灵活的食堂承包方式，包括全托承包、半托承包、营养餐配送、委托加工、顾问辅导等。即使像很多幼儿园没有专门的食堂，源甲餐饮也可以提供营养餐配送服务，只要客户方提供就餐场所、就餐人数与约定营养餐标准，源甲餐饮就能把符合标准的营养餐运输配送到客户指定地址。如此一来，客户即使没有专门的食堂，营养餐也能保质保量，还不用担忧垃圾处理、食品安全等问题。
值得一提的是，源甲餐饮为了提高食材配送效率，专门建设现代化的配送中心，且具备能检测农残、甲醛、瘦肉精、吊白块等项目的食品卫生化验中心，服务质量也让很多客户满意。
由此可见，不外包“一刀切”，但孩子们的营养餐却依然能够得到金山餐饮公司的保驾护航。