中秋节到了源甲餐饮教你苏式月饼怎么做

　月饼是我国的传统食品。中秋节我们需要吃月饼。现在月饼的种类越来越不同，口味也不一样了。通常，月饼中的卡路里含量很高。主要原料有脂肪、糖、面粉、鸡蛋、水果和肉类。我们不能吃得太多，以免发胖，影响身体。消化功能，下面上海餐饮公司 源甲餐饮将向大家介绍苏联月饼的做法。

　　苏联月饼的做法

　　制作苏联月饼的原料是面粉、猪油、糖粉和盐。然后准备一些猪肉酱，泡菜，生酱油，葱，胡椒粉，糖，蛋清。首先，在面粉、猪油、糖粉和盐中加入*温水*搅拌均匀，直至能抽出透明膜，放入保鲜袋半小时，猪油可以不预先变软*但必须加热揉搓，使揉搓更均匀，揉搓粉碎，使水和油*皮更具韧性，然后使其变脆。将面粉和猪油混合，揉成一团，放入保鲜袋半小时，将芥末、洋葱和所有材料切碎，放入肉酱中，一个方向搅拌，搅拌至浓稠，然后放入冰块中，放入冰箱冷藏，将猪油放入松脆的锅底，室温下软化，使其变软。松脆不会变硬，制作时很容易露出坚硬的松脆，然后将油和水的皮切成与药剂大小相同的大小，每种大约16到18克，在手掌上准备一层油和水的皮，压平，然后用左手的大拇指在里面取一片松脆，点按钻机的虎口。用手把酥脆的嘴合上，一边转动，揉下嘴，然后把它平卷成牛舌来捡起来，另一个是同样的步骤，然后把它放在保鲜膜下20分钟左右再取出，平卷成一层稍厚的皮肤，中间周围，使嘴的侧面朝上，S把脸朝下，然后把馅料包起来，放进烤盘里烤10分钟左右。当金边两面都脆的时候，你可以把它拿出来吃。味道很好。

　　苏式月饼的起源

　　苏式月饼是苏州的一种月饼。他们在许多地区深受人们的喜爱。粉底很脆，颜色很好。填充物又肥又不腻。它们是中秋节的传统食物。苏维埃式月饼主要由猪油、鱼饵糖和小麦粉制成。他们有很好的品味。

　　苏联月饼的营养价值

　　苏联月饼含有脂肪、水果、鸡蛋、肉、糖和面粉。是一种高热量、低营养价值的食品。所以，不要一次吃太多，以免肥胖，烧伤和消化问题。

　　月饼的功效与作用

　　月饼中不同的填充物含有不同的营养成分。可能包括枣泥、红豆、莲子、山楂、瓜子、芝麻、杏仁、核桃仁等，在保健中起到一定的作用。它们含有更多的不饱和脂肪酸、亚油酸和油酸，可以软化血管，防止运动。脉搏硬化是一个问题。

　　月饼富含矿物质，能提高免疫力，预防缺铁性贫血和缺锌。如果月饼中含有芝麻、红豆、莲子等物质，钾的含量会很高，可以调节血压，滋养心肌，消除钠盐。

　　月饼的原料主要是温热的食物，能使人平静，增强心力。它还含有非常丰富的维生素E，可以滋润皮肤，抗衰老，黑发，吃一些月饼也可以防止动脉粥样硬化和软化血管。

　　孕妇能吃苏联月饼吗

　　孕妇可以适当吃一些苏式月饼，不会对身体造成伤害。虽然苏式月饼的营养成分不多，但味道不错。孕妇应注意吃苏式月饼，不要一次吃太多，否则容易出现肥胖、内分泌紊乱，吃太多也容易着火，因此控制食用非常重要。

　　吃月饼注意事项

　　吃月饼时要注意。如果你是在外面买的，你应该先打开包装看看，然后闻一闻，看看包装是否有泄漏，还要观察在保质期内是否有人为损坏。打开后，如果有任何气味，您应该闻到。如果味道不对，你就不能吃。

　　吃月饼可以把它们切开以后再吃，这样你就可以发现里面的馅是否有问题。有时候在做月饼的过程中，可能会有异物，所以捡起来后，我们可以更好的观察，吃月饼的时候，我们也应该仔细咀嚼，适当的吃月饼可以，但是它可以不可作为主食食用，月饼含有大量脂肪，不易消化，如果肠胃不好，吃太多月饼，很容易腹泻。有疼痛症状。

　　在喝完茶和晚饭后，月饼是很好的点心。适当喝些饮料，茶月饼很干，吃了以后会累的。如果你不喝茶，很容易窒息，所以你可以在吃月饼的时候喝一些茶来帮助消化。

　　月饼贮藏方法

　　月饼可存放在阴凉通风处。月饼内原料丰富，有黑芝麻、核桃、果蔬、黄油等多种口味，容易变质，应单独存放在阴凉通风处。月饼可以放在冰箱里储存，因为每种月饼的馅都不一样，有些容易变质。新鲜的肉馅，冰皮应该放在冰箱里，可以用保鲜膜包裹，然后控制温度，不要太低，外面买的月饼包装都是不吃也不愿意扔掉，你可以用保鲜袋装进冰箱，但必须尽快吃，也可以切片成粥喝，月饼有很多配料，煮粥喝。还是很好的。

　　上面是给大家介绍苏式月饼的做法，读一下上面的介绍，你也应该有一定的了解，苏式月饼的营养不是很丰富，而且脂肪含量很高，吃太多容易使身体发胖，所以我们应该注意控制量，但是ALS要注意正确保存月饼的方法，月饼是不能保证的。保存时间太长，所以不要一次做太多的月饼，不要买太多的月饼，如果吃不完会浪费时间。