源甲蔬菜配送教你五彩腊肠炒饭的做法

　米是我们一天的三餐不能短的食物，住在家里，我们平时的饭怕变质是经常参加炒饭的军队，记得周星驰在“美食神”中对煎蛋炒饭的评语是：水太多，米粒太软影响味道，甚至不能忘记炒饭最基本的知识，用通宵炒饭啊!因此，人们一直认为，在烹调炒饭时，我们必须用通宵米饭才能变得美味。

　　但为什么要用通宵晚餐炸呢?是由于新鲜大米由于水分较多，质地过于潮湿和柔软，在炒饭的过程中不易吸收酱汁等成分，更不要说鲜米太粘，炒饭过程中很简单成块，米饭不容易松开油炸颗粒清楚。而我们之所以喜欢吃炒饭，只不过是因为炒饭比平常的米饭要硬一些，味道多嚼，颗粒清澈芬芳。

　　我今天来教我们的是，我不必用剩饭做炒饭，也不用煎锅煮炒饭。直接用电饭锅蒸米，也能使人尝到炒饭的滋味，米饭的淀粉含量很低，米粒清香，用油也少，吃得更健康。

　　这种方法来自一位在四星级酒店当厨师退休的朋友。退休后，他整天都不在家讨论美味的菜谱。我的孩子最喜欢炒饭，炒饭也是三头并进的。有一次，当我只想给我的孩子煮炒饭的时候，他牵着我的手说：“你偶尔给你的孩子足够吃的、经常吃的、对孩子不健康的炒饭，因为炒饭太油腻了。”你能试试我教你的炒饭吗?诀窍是

　　1这顿饭一定要蒸和炒一样，蒸的方法和我们的蒸米饭相似，过滤掉米汤，留下米饭，混合在准备好的酱汁中，但不同于蒸米饭，蒸米饭不太软。

　　用浸泡过的玉米渣煮熟，米粒也是清清楚楚的。

　　在做饭的时候，吃两汤匙的油，这顿饭就会亮起来。把握好这三点，使油少、淀粉少、吃得多不怕胖，也可以让你的父母吃。我用无糖电饭锅煮炒饭.脱下淀粉和水后，我用香肠蒸了炒饭。含糖量特别小。用玉米渣形成一个米球是不容易的，而且米饭就像炒饭一样。我今天就和大家分享。

　　香肠蒸炒饭

　　该水稻主要分配数据为洋葱、大黄果、胡萝卜，非常适合糖尿病人的饮食，其具有解渴、利尿、润湿的作用，洋葱不仅含有影响胰岛素组成和排泄的物质，还具有辅助治疗糖尿病的作用，还含有前列腺素A和硫氨酸，具有扩张血管、调节血脂、避免动脉硬化的作用。最适合血脂异常的糖尿病患者。但臭虫仍然想说，无论如何准备糖尿病饮食，我们仍然需要的标准是控制我们的嘴，张开我们的腿和锻炼。

　　[成分清单]：

　　米粉200克，玉米渣50g，香肠半根，洋葱半根，胡萝卜半根，鲜蘑菇2号，乳薯半根，酱油适量，植物油适量。

　　[烹饪]：

　　过程1

　　准备好所有的原料。

　　过程2

　　玉米粒早洗净，浸泡1小时。与洗净的大米混合。

　　过程3

　　把一半香肠，一半胡萝卜，两种新鲜蘑菇和一半的意大利甜菊切成小粒。

　　过程4

　　将混合米饭与香肠、胡萝卜、鲜蘑菇和乳薯粒混合。

　　过程5

　　放入锅内的胆囊，用自己的蒸馏器放入锅中，然后在锅内放上小蒸网，将混合的米饭倒入锅中。加水，水和米饭平，不要超过米，这样蒸米饭就可以明显地咀嚼颗粒。在混合米中加入两汤匙食用油，使米饭更香。如果家里是一个普通的电饭煲，只有水下的米饭，像往常一样蒸米饭。我的电饭煲做得有点像一小时蒸米饭，可以主动过滤掉米汤，这样大米的淀粉含量就不那么高了，糖尿病患者可以吃)。

　　过程6

　　打开电源，按电饭煲的蒸米键。

　　过程7

　　另外，将淡酱油和植物油预先加热在锅中。电饭煲加热12分钟后，倒入切碎的洋葱和一半的酱汁，然后盖上无糖电饭锅。不要过早地放洋葱，这样做的洋葱味道甜可口。

　　过程8

　　蒸米饭，再煮5分钟。打开电饭煲，把剩下的一半酱汁洒在上面。

　　过程9

　　这是蒸米留下的米汤，一个在锅里的汤，另一个过滤到底部，里面是淀粉，说的是蒸米饭，其实蒸米，为什么要加水到米的平面上，实际上，这不同于一般的电饭锅，它是一个无糖的电饭锅，因为这个电饭锅在蒸米的过程中，会把米粉分离成米汤盒，蒸米饭的在线，传统蒸法的蒸煮、过滤和蒸煮都恢复了。蒸米颗粒清澈，酱汁所吃的米饭更柔软、更清澈。

　　过程10

　　一碗蒸饭加假炒饭，米粒清澈，非常适合糖尿病人吃一碗饭。

　　尖端 / 顶 / 顶端附加物 / 覆盖?的顶端

　　如果你蒸炒饭，加水和米饭把它压平。

　　煮熟的米饭要煮5分钟，这样才会更软，更美味。

　　3记得把玉米渣浸泡一个小时，否则饭就粘了。