上海餐饮公司:饺子馅的几种调法,韭菜鸡蛋饺子馅

　这道菜，夏天1元1斤，它与鸡蛋完美搭配，每次做一个大盘子，全家人都争先恐后地吃。俗话说，“好吃的饺子”，对于那些不喜欢吃肉的人来说，素食饺子是最好的选择，素食饺子也是各种各样的，昨天去蔬菜市场看看，大家都是在购物市场上买韭菜，1斤，而且很新鲜，这个计划买些炒蛋配韭菜，可以听阿姨说买更多的饺子在家吃，他们也爱吃，回来给孩子包饺子吃，我的孩子很喜欢吃这个饺子和鸡蛋。我不能每次都吃。今天，我将教我们做饺子馅。让我们快点试试，我最喜欢的小朋友!

　　[韭菜蛋饺子]

　　成份：

　　韭菜500克，鸡蛋5克，盐5克，芝麻油5毫升，鸡精3克，胡椒2克，适量食用。

　　实践过程：

　　1.首先，让我们把韭菜洗干净，控制干燥的水分，把它切成小块，切得越小越好。

　　2.将食用油加入平底锅内，当油温为60%热时，加入混合好的鸡蛋，尽量少炒一些，放在盘子上备用。

　　3.将韭菜切入盆内，加入5毫升芝麻油拌匀，使韭菜的水分锁上。

　　4.将芝麻油混合后，将鸡蛋放入盆内，再均匀混合。此时不要加盐，只要离开水就行了。

　　5.当你想包饺子时，加入盐和鸡肉精华，然后加入少量的胡椒粉。胡椒是鱼腥味的。混合好，你就可以包起来了。别过早加进去。

　　上面的食谱是今天我想和我的朋友分享制作韭菜蛋饺子的整个过程。如果您对此菜谱有任何意见，请分享更多的辅导，并留下您的宝贵意见。同样的食材，如果你有其他不同的烹饪技巧，也欢迎你在下面留言与我们分享，如果你喜欢这个美食食谱，欢迎你保存，分享，留言，重视和喜欢，我们一起体验美食日，让你关注是对海棠姐姐最大的鼓励和鞭打，我会做得更好。

　　海棠师姊煮蔬菜：

　　1.煮饺子要参与一汤匙盐，煮熟的饺子并不是简单的破碎。

　　(二)我通常用三次水煮饺子，即煮饺子后，加入一小碗清水，再煮一次，素馅加两次水肉馅三次，饺子可以摘出来，饺子做得恰到好处。

　　3.最后必须在饺子馅中加入盐，以免其从水中流出。