源甲餐饮管理公司推荐几道下酒下饭家常菜做法

　　资料来源：1草鱼，洋葱，姜，大蒜。

　　调味料：淀粉，盐，料酒，番茄酱，糖，醋

　　??1?4?

　　草鱼切碎，盐腌30分钟，淀粉炒30分钟。

　　将油留在锅底，加入葱、姜和大蒜，加入葡萄酒、番茄酱、糖和水煮沸，加厚并加入草鱼。

　　用醋炒，包好，撒上洋葱.

　　蒜苗炒香肠

　　资料：大蒜苗250克，香肠200克，辣椒适量。

　　调味料：3克盐，2克鸡精，10克姜片

　　??1?4?

　　1.大蒜幼苗叶片洗净倾斜成片，香肠切片，红辣椒洗、蒂、切成片。

　　2.把锅加热，然后在香肠片中搅拌，直到油出来。

　　3.然后加入大蒜苗、红辣椒片、姜片，炒至熟透，加入其他调味料即可。

　　青椒豆腐

　　材料：豆腐干3片，青椒150克。

　　调味料：适量的盐和味精。

　　??1?4?

　　1.将青椒洗净，切成条。

　　2.豆腐干切成条，在沸水中烫几分钟。

　　3.将油锅加热，加入青椒和豆腐，炒至原始信息被切断，加入盐和味精调味料。