蔬菜配送:有荤有素又开胃的几道家常菜

　　1.姜片，洋葱片，胡椒切小片，香菜切成小片，葱切成小片，大蒜切碎，花生切碎。

　　2.鸡腿和葱，姜冷水下锅，把火变成小火20分钟。

　　3.将大蒜、大葱、胡椒和花生放入热油碗中，炒出香味，与红油、轻酱油、牡蛎酱、醋、芝麻油、胡椒油、盐拌匀，并与红油、轻酱油、牡蛎油、醋、芝麻油、胡椒油和盐混合。

　　4.将煮熟的鸡腿放入冷水中浸泡约10分钟，以冷却鸡腿。

　　5.将冰镇鸡腿切碎，倒入果汁，撒上香菜。

　　砂锅肉

　　1.用刀子把脊梁打几下，让肉松开;切片。

　　二.将切好的肉放入碗中，用淡酱油、葡萄酒、十三种口味和盐腌20分钟。

　　3.将洋葱、姜及葫芦切丝切成细丝，备用。

　　4.将肉片腌制，加入淀粉、豆油，抓取并均匀混合，让肉片全部与淀粉接触。

　　5.在平底锅内加热至7%后，将肉片一个接一个地放入锅内，用中火将其炒至略黄，取出油控器，转至火上，将肉片炒至黄色，并移开油控器。

　　6.倒入油锅，加入适量油，将洋葱、姜、葫芦炒熟。

　　7.加入白糖和醋，直到变稠。将炒好的肉片迅速炒熟，将肉片均匀地包在果汁中，然后把锅里的热量关掉。

　　青椒黑木耳油炸腐生竹

　　配料：青椒2、黑木耳、多根腐殖质、洋葱1株、盐1汤匙、酱油适量、食用油2汤匙、大蒜1、鸡精适量;

　　1.黑木耳泡毛早，被撕成小花。腐殖质早起一夜泡发，剪下部分。青椒去种子碎成小块。用番茄做一个小十字架，把水稍微烫一下，去皮切成块。洋葱丝，蒜片。

　　二.把油放在平底锅里加热，把洋葱和大蒜片加热，然后用青椒炒，直到它们被切掉为止。

　　3.将腐殖质和黑木耳、盐、淡酱油炒熟，调味后加入西红柿，炒匀，炖1分钟。加入鸡精，拌匀，开始锅。

　　干炒香菇

　　配料：200克平菇、1个小洋葱、1个大蒜、1个八角、1汤匙陈年、1汤匙盐、1茶匙糖、1茶匙料酒、1汤匙辣椒干、2汤匙花生油、1汤匙盐、1茶匙白糖、1茶匙烹饪酒、1汤匙干辣椒、2汤匙花生油

　　1.将洋葱及大蒜切成小片，辣椒干及胡椒切成小片，以淡盐水冲洗蘑菇10分钟，清水洗净。

　　2.平底锅内炒葱及大蒜，加入辣椒炒及炒。

　　3.加入香菇洗去花梗。

　　4.将香菇炒至茶菇枯萎，倒入旧烟、煮酒、盐及少许糖。

　　5、炒至茶菇汁，全部吸入茶菇即可。

　　香菇蒸鸡

　　成份：香菇、鸡、枣、酒、鸡精、淡酱油、糖、洋葱、姜、蒜米、生粉、牡蛎酱。

　　方法：

　　1.先把鸡洗净，切成小块，然后用水洗去血水，沥干水，把枣洗净，切成小粒，把蘑菇洗成小块，把大蒜切成大蒜。姜切成丝，洋葱切成洋葱。被搁置起来。

　　2.将鸡肉、蘑菇和红枣放入碗中，然后放入轻酱油、牡蛎酱、糖、鸡精、生姜、料酒、大蒜均匀拌匀，再与生粉拌匀，最后搅拌少许油，腌约30分钟，即可蒸，放入锅内约15分钟即可取出锅，取出锅后放入洋葱拌匀后食用。

　　金针菇炖虾

　　1.用油把洋葱锅加热，然后放入洗过的虾中。

　　2、加入适量的烹饪酒，炒。

　　3.加入洗净的金针菇炒。

　　4.最后加入适量淡酱油、白糖、盐、调味料，搅拌均匀。然后搁浅在葱上，你就可以从锅里出来了!